牛肉,牛排板,去骨,外面的裙子,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )51.62
热量 (大卡 )291.0
热量 (千焦 )1216.0
蛋白质 (克 )27.03
总脂肪 (克 )20.28
灰份 (克 )1.28
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )5.06
镁 (毫克 )24.0
磷 (毫克 )185.0
钾 (毫克 )286.0
钠 (毫克 )71.0
锌 (毫克 )7.12
铜 (毫克 )0.21
锰 (毫克 )0.208
硒 (微克 )36.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.13
核黄素 (毫克 )0.848
烟酸 (毫克 )4.927
泛酸 (毫克 )1.39
维生素B-6 (毫克 )0.445
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )79.9
甜菜碱 (毫克 )15.5
维生素B - 12 (微克 )8.18
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )6.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )7.035
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.008
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.412
15:0 (克 )0.07
16:0 (克 )3.706
17:0 (克 )0.233
18:0 (克 )2.569
20:0 (克 )0.005
24:0 (克 )0.022
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.979
14:1 (克 )0.079
15:1 (克 )0.099
16:1未分化 (克 )0.46
16:1 ? (克 )0.448
16:1 t (克 )0.013
17:1 (克 )0.156
18:1未分化 (克 )7.168
18:1 ? (克 )6.318
18:1 t (克 )0.849
20:1 (克 )0.017
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.128
18:2未分化 (克 )0.891
18:2 n一6 C,C (克 )0.831
18:2 胶质液泡 (克 )0.051
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.01
18:3未分化 (克 )0.02
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.02
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.038
20:3 n一6 (克 )0.038
20:4未分化 (克 )0.15
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.024
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.872
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.862
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.01
胆固醇 (毫克 )105.0
色氨酸 (克 )0.32
苏氨酸 (克 )1.328
异亮氨酸 (克 )1.321
亮氨酸 (克 )2.421
赖氨酸 (克 )2.696
蛋氨酸 (克 )0.75
胱氨酸 (克 )0.281
苯丙氨酸 (克 )1.125
酪氨酸 (克 )1.053
缬氨酸 (克 )1.398
精氨酸 (克 )1.886
组氨酸 (克 )1.033
丙氨酸 (克 )1.685
天门冬氨酸 (克 )2.717
谷氨酸 (克 )4.607
甘氨酸 (克 )1.215
脯氨酸 (克 )1.178
丝氨酸 (克 )1.142
羟脯氨酸 (克 )0.137
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0